Зайшовши в ресторан, вам потрібно буде підбирати інгредієнти для суші — а саме трохи рису, тунця, васабі і водоростей. У меню, розташованому в правій стороні екрану будуть відображатися лічильники дозволяють стежити за кількістю інгредієнтів, так як вам, за допомогою знищення ліній, потрібно буде поповнювати відсутні інгредієнти. Найголовніше не допустити щоб шеф кухар-самурай зупинився. На все вам дається хвилина, після чого вважається яку кількість очок ви набрали. Знищуючи лінії, особливу увагу варто приділити світиться інгредієнтів, так як на відміну від інших, при їх знищенні вони заповнюють шкалу інгредієнтів до максимального значення.
.